Jak dobrać szkło do piwa
Piwo pite prosto z butelki świetnie smakuje na grillu, ale nie ma nic wspólnego z prawdziwą degustacją. Dobrze zaserwowane piwo to piwo podane w szklance – czystej, lekko schłodzonej, dobranej kształtem do jego rodzaju. Odpowiednie szkło pozwala piwu pięknie się zaprezentować, a także wydobywa pełnię smaku i aromatu. Jak zgodnie ze sztuką dobrać szkło do piwa?
JASNY LAGER
Najpopularniejsze w Polsce piwo najlepiej smakuje z klasycznej szklanki z cienkiego szkła, prostej lub rozszerzanej ku górze. Lagery można też pić z kufli.
PILZNER
Pilzner może być pity na dwa sposoby. Dobrze smakuje z wąskiej, zwężanej ku górze szklanki oraz z kufla, na sposób czeski. Niektórzy do pilznera sugerują pokale, czyli smukłe, wysokie szklanki na nóżce.
CIEMNY LAGER
Ciemny lager pijemy z pokali – smukłych, wysokich szklanek na nóżce. Kielichowaty kształt pokala pomaga wydobyć słodkawe aromaty ciemnego lagera.
MARCOWE
Piwo marcowe serwujemy wyłącznie w tradycyjnym kuflu z uchem, takim, z jakich pija się je na bawarskim festiwalu Oktoberfest.
BOCK/KOŹLAK
Koźlak najlepiej wygląda i smakuje podany w niskiej, pękatej, tulipanowej szklance, podobnej do kielicha. Można go też pić z kufla.
PORTER
Porter można serwować na dwa sposoby – albo w pękatym kuflu z grubego szkła, albo w pokalu czy kielichu na nóżce.
STOUT
Stout podajemy w szerokiej, ciężkiej, rozszerzanej ku górze szklance. Może być to tzw. szklanka pintowa, brytyjska, z charakterystycznym wybrzuszeniem, które uwalnia bogate aromaty stouta.
ALE
Ale pijemy w szkle znanym z angielskich pubów – rozszerzanej ku górze szklance z grubego szkła. Niektóre rodzaje ale można serwować w snifterach, czyli kielichach przypominających szkło do koniaku.
PIWO PSZENICZNE
Piwo pszeniczne doczekało się własnego szkła. Najlepiej pić je z węższych szklanek z rozszerzaną ku górze czaszą – w nich kumuluje na górze swoje aromaty, a także cieszy oko.
PIWA SMAKOWE
Piwa smakowe i lekkie radlery można serwować w szkle do long drinków – cienkim i smukłym, które podkreśli ich delikatność.
PIWA SPECJALNE
Piwa specjalne serwujemy w różnym szkle, w zależności od rodzaju. Niektórzy producenci rekomendują do swoich piw konkretne naczynia, które czasami odbiegają daleko od tego, co zwykliśmy nazywać kuflem czy szklanką.
Powiązane artykuły:
Beer & food pairing
Z czym serwować piwo Gdy degustujemy piwo powoli i świadomie, szybko zauważymy, że każdy piwny styl ma swój charakterystyczny bukiet. W jednym piwie wyczujemy nuty goryczkowe, w innym palone, owocowe, a nawet
Jakie szkło do piwa
Jak dobrać szkło do piwa Piwo pite prosto z butelki świetnie smakuje na grillu, ale nie ma nic wspólnego z prawdziwą degustacją. Dobrze zaserwowane piwo to piwo podane w szklance – czystej, lekko
Kim jest konsument piwa
Kim jest konsument piwa Portret polskiego piwosza Statystyczny fan piwa to młody mężczyzna z dużego miasta. Lubi jasne pełne, pija je z przyjaciółmi, a wybiera patriotycznie – piwo polskie,