Z czym serwować piwo

Gdy degustujemy piwo powoli i świadomie, szybko zauważymy, że każdy piwny styl ma swój charakterystyczny bukiet. W jednym piwie wyczujemy nuty goryczkowe, w innym palone, owocowe, a nawet czekoladowe. Dzięki bogactwu smaków i aromatów piwo świetnie sprawdza się jako dodatek do posiłków. Może z powodzeniem zastąpić używane w tym celu wino. Z jakim jedzeniem najlepiej łączyć piwa?

Jakie piwo do przystawek (mięsne i rybne)

• Tatar + lager
• Szynka, salami + lager, plizner, koźlak
• Chorizo + lager, plizner
• Wędzona szynka + porter bałtycki, marcowe, ale
• Pasztet z dziczyzny + ciemny lager
• Pasztety rybny + piwo pszeniczne

Jakie piwo do przystawek (wege)

• Surowe warzywa + lager
• Sałatki, sałaty + piwo pszeniczne, piwa smakowe

Jakie piwo do serów

• Cheddar, mozzarella + lager
• Camembert, sery zagrodowe + pilzner
• Sery dojrzewające + porter bałtycki, marcowe
• Stilton + stout
• Sery wędzone + piwo pszeniczne

Jakie piwo do deserów

• Owoce + ciemny lager, ale, piwo pszeniczne, piwa smakowe
• Gruszka, winogrona + porter bałtycki
• Galaretki + piwa smakowe
• Ciasto truskawkowe + lager
• Ciasta orzechowe + piwa smakowe
• Kruche tarty + lager, piwa smakowe
• Szarlotka + piwo pszeniczne
• Tiramisu + ciemny lager
• Desery czekoladowe + ciemny lager, stout
• Gorzka czekolada + porter bałtycki
• Orzechy, bakalie + piwa smakowe

Jakie piwo do mięs

• Stek wołowy + lager, pilzner
• Wieprzowina + lager, pilzner, koźlak, piwo pszeniczne
• Mięsa w sosach, gulasze + koźlak, marcowe
• Potrawki mięsne w ziołach + ale
• Cielęcina + ciemny lager, piwa smakowe
• Chilli con carne + porter bałtycki
• Drób + ciemny lager, piwo pszeniczne, piwa smakowe
• Pieczony indyk + pilzner
• Kaczka + ale
• Gęsina + lager, piwa smakowe
• Podroby + ale
• Dziczyzna + piwa smakowe

Jakie piwo do ryb i owoców morza

• Chude ryby + stout
• Tłuste ryby + ale
• Łosoś + piwo pszeniczne
• Owoce morza + stout, piwa smakowe

Jakie piwo do dań mącznych

• Knedle + pilzner, koźlak
• Kluski, placki + koźlak
• Makarony + piwa smakowe